Mini courgette
Cucurbita Pepo
Organoleptische eigenschappen
Kleur
Van licht- tot donkergroen
Geur
Geen specifieke geur
Smaak
Sterkere smaak dan de gewone courgette
Specificaties
Allergenen
Niet van toepassing
GMO verklaring
Alle grondstoffen zijn door onze leveranciers GMO vrij verklaard
Irradiatie
Geen irradiatie ondergaan
Verpakking
Inhoud: 200 gr
RPET-verpakking of karton doos met polyethyleen food-contact approved zak
Land van Oorsprong
Het Mediterraans zeegebied en Zuid-Afrika
Beschikbaarheid
Tips voor gebruik
De mini-courgette is een verkleinde versie van zijn grote broer. Hij is zeer decoratief en handig in gebruik. Men hoeft hem niet te schillen en hij heeft een zeer korte bereidingstijd. Koop bij voorkeur kleine courgettes die niet langer zijn dan 10 tot 15 cm met een doorsnee van enkele centimeters. Hun schil is dan nog erg dun. Hoe kleiner, hoe lekkerder ze zijn. Door hun vrij neutrale smaak zijn courgettes een goede smaakdrager voor andere ingrediënten. Vruchtgroenten als aubergine, tomaat en paprika passen uitstekend bij courgette. Ook kruiden zoals tijm, rozemarijn en oregano en smaakmakers zoals knoflook en ui combineren goed.
Tips voor bewaren
Koel en droog bewaren, 7 dagen houdbaar
